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朱鶴 劉家明:“空間-主題”框架下中美城市旅游研究對比
第一旅游網:www.nsgoo.tw      發布時間:2019-07-29      字號:【

  隨著大眾旅游的高速發展,城市不僅是區域的政治、經濟、文化中心,同時也成為旅游活動中心。1933年,雅典憲章中就已提出“游憩”是城市的4大功能之一。城市與旅游發展密不可分,旅游業的發展推動了國民經濟的提升和社會的進步,在經濟增長、就業增加、產業結構調整和推動國家地區間交流等方面對城市產生積極作用。

  “城市旅游”這一概念最早由美國學者提出,自20世紀80年代相關研究逐步興起。城市旅游是以城市空間為載體,以現代化的城市設施為依托,以城市豐富的自然和人文景觀及全面周到的服務為吸引要素而發展起來的獨特的旅游方式,其研究囊括了城市空間和旅游產業的基本要素及利益主體,探討城市中各類旅游現象、形式和產品。然而,國內外學者對城市旅游的定義尚未達成定論,對于研究內容劃分也尚未統一。研究內容的歸類和劃分是研究的基礎,梳理城市旅游的研究內容和框架對于研究的系統化、規范化具有重要的理論及實踐意義。

  由于中國旅游研究起步較晚,國內第一篇旅游研究的博士學位論文發表于1989年,晚于美國。美國是世界上擁有頂級高校和科研院所最多的國家,眾多高等院校均開設了旅游相關的專業,美國的旅游研究無論是在研究質量、學科前沿還是人才培養上,均走在世界前列。通過中美研究的比較分析,對于中國城市旅游相關研究的國際化、前沿化和多樣化具有重要意義。因此,在探索性研究中,本文基于對2008-2017年中美城市旅游博士論文的檢索分析和文獻統計,構建城市旅游研究的“空間-主題”研究框架,從研究的結構和內容上對中、美兩國城市旅游領域的博士論文進行對比分析,探索定量研究方案,從而對中美城市旅游研究態勢進行對比,以期反映中美城市旅游研究中的異同,并為今后國內城市旅游方向相關研究和人才培養等方面提供借鑒。

  一、“空間-主題”研究框架

  通過國內外城市旅游綜述類文獻整理可以發現,該領域研究方向眾多,包含的話題范圍極廣,因此對于研究框架的梳理和整合具有必要性。從概念上看,城市旅游是基于旅游目的而劃分的旅游基本類型之一,核心是以城市為旅游目的地和主要活動空間,對與城市相關的旅游要素的研究都可歸類為城市旅游研究。在旅游研究方面,對不同空間尺度的探索也往往存在著研究重點的差異,尤其在城市旅游領域,其核心是城市范圍內的地理環境。因此,對于空間尺度的把握和對應范圍內的研究重點的分析是研究框架建立的突破點。

  基于對前人研究成果的梳理,并通過對檢索論文研究內容進行總結歸類,本文建立城市旅游“空間-主題”研究框架,即在空間尺度上將城市旅游劃分為區域、城市、系統和節點4個層次。主題上則通過歸納可以總結為基礎研究、目的地供給、參與者需求、開發保護、關系與效應、競爭與合作6個方面,共形成24個研究關鍵點。

  其中,區域尺度以地區、國家甚至全球層面為研究主體,著眼于區域間的發展和聯系,分析不同城市的功能、定位和角色,或基于區域協同研究目的地城市的功能和發展;城市尺度是城市旅游分析的重點單位,研究內容基于綜合統計數據,研究城市范圍內的一般旅游業或某一特定行業的基本特征和規律,立足于城市旅游的資源統籌和規劃布局;系統尺度則定位于城市游憩活動集聚的區域和系統,例如城市綠地、開敞空間、環城游憩帶、濱水空間、綠道等,探討系統內部的旅游現象;節點尺度以旅游景點、景區或具體的旅游資源為主,是城市中的旅游小單位,也是城市旅游系統的基本構成要素,對節點的研究可以在更微觀的角度分析城市旅游中的現象和問題。

  從研究主題的劃分上,基礎研究基于城市空間,包括對于“城市旅游”、“旅游城市”和“旅游城市化”及相關現象的研究和探索,對于城市旅游中的概念、方法、理念和規律、機制的研究是重點內容;目的地供給則從旅游供應鏈的供方入手,包括城市旅游的要素、產品、空間結構、目的地形象及產業發展特征等內容;參與者需求研究旅游供應鏈的參與主體和需求方,分析各參與主體的感知、反饋、態度以及參與者行為特征等;開發與保護則反映了旅游產品的設計和開發、城市旅游的規劃與設計、產品的管理、遺產保護與可持續發展;關系與效應研究主要包括產業要素之間的聯系或相互影響、產品與參與者之間的關系和影響;競爭與合作則研究旅游目的地之間的競爭與合作,包括目的地旅游競爭力評價、目的地間的對比、差異化管理運營和區域間協調合作等內容。

  通過建立“空間-主題”框架可以較好地避免因研究尺度不同而出現研究層次和方向難以歸納比較的問題,從而明確城市旅游的研究對象及研究內容。落實到本文的比較研究,基于“空間-主題”研究框架對中美兩國的研究成果進一步分析,可以發現在不同層次的研究差異,并為統計分析奠定基礎。

  二、中美城市旅游博士論文的

  研究結構對比

  1. 研究趨勢

  從數量和空間尺度上看,2008-2017年間,美國城市旅游博士論文年均產出量較為穩定,除2012年外,年發表數量變化不大。研究的空間尺度以“城市”和“節點”為主,動態上分析則由原來的偏重于“節點”尺度的研究逐步轉向為“系統”尺度,在4大空間尺度上的成果數量逐步趨于均衡。中國城市旅游博士論文年發表量在2011年前呈現快速增加的態勢,之后趨于平穩發展,“城市”尺度的研究一直是近年關注的重點領域,“區域”尺度的空間分析成果逐步增多,而“系統”和“節點”尺度的研究成果相對較少。

  2. 空間層次的結構對比

  基于“空間-主題”研究框架對中美城市旅游博士論文空間層次的研究結構進行定量分析:在“節點”層次上,中美兩國的主題集中度和差異性均為最大,而在“區域”、“系統”和“節點”3個尺度上中國的博士論文研究集中度指數均高于美國,“城市”尺度上和總體上來看,中國的城市旅游博士論文研究的集中度指數略小于美國。這表明,在“城市”尺度上,中國的研究相對比較均衡地分布在6大主題上,而美國學者在“區域”、“系統”和“節點”3個層次上,針對不同主題的研究更加均衡。這一特征同樣也可以從差異指數中反映出來。

  在“城市”尺度上,中美兩國的研究結構最為相似,在“區域”尺度上,差異較大。整體上看,在6大主題的研究中各空間層次的分布近似,中美兩國的城市旅游博士論文研究在“空間”層次上整體分布具有相似性。

  3. 主題層次的結構對比

  基于“空間-主題”研究框架,對中美城市旅游博士論文研究主題層次的研究結構進行對比發現,美國的相關研究在“基礎研究”這一主題上的集中度最高,中國的相關研究在“競爭與合作”上集中度最高。其中在“目的地供給”“參與者需求”、“開發與保護”和“競爭與合作”方面,中國的博士學位論文的空間集中度高于美國,差異性更大,其中尤其在“城市”尺度上研究成果的大量集聚是形成差異性較大的關鍵原因。而在“關系與效應”上中國的成果集中度則弱于美國。總體上,中國學者在主題層次上研究的集中度和差異性均高于美國。中國的城市旅游博士論文在“競爭與合作”方面的集中性最強,同時差異化也最明顯,究其原因可知,在競爭與合作領域下中國的研究成果主要為區域大尺度空間層次的研究,而在節點小尺度空間方面鮮少關注。

  從相似性上來看,中美兩國的博士論文在“目的地供給”、“競爭與合作”2個主題下的研究有較高的結構相似性,而在“參與者需求”方面相似度最低。

  4. 研究重點對比

  基于“空間-主題”研究框架對中美兩國城市博士論文研究進行統計,對比美國的相關研究,可以快速定位中國學者在城市研究中的薄弱環節,探討結構性差異原因。可以發現,中美研究的側重點具有明顯差異性。美國學者研究最多的為“節點-關系與效應”,其次為“城市-基礎研究”、“節點-參與者需求”和“節點-開發與保護”研究,而在“系統-競爭與合作”、“節點-競爭與合作”等方面成果較少。中國學者的研究熱點在于“城市-目的地供給”、“城市-開發與保護”、“城市-基礎研究”領域,而在“系統-競爭與合作”、“節點-競爭與合作”、“節點-參與者需求”等方面關注較少。整體上看,在“空間”層次上,美國學者注重“節點”和“城市”尺度的研究,而中國學者則更偏好于“城市”和“區域”尺度的研究;在“主題”層次上美國學者偏重于“參與者需求”、“關系與效應”的分析,而中國學者則偏重于“目的地供給”、“開發與保護”的探討。

  三、中美城市旅游博士論文的

  研究內容對比

  1. 基礎研究

  基礎研究方面,在區域和城市層面上,美國的博士學位論文偏重于城市旅游相關新概念、新現象的研究,如城市健康旅游、城市旅游泡沫、全球城市旅游系統集中化等。而在系統和節點層面上,美國學者的視角更多地受到人本主義、解構主義的影響,從不同的主客體視角和細分領域探討城市休閑系統(開放空間、綠地、濱水區等)和重要節點(博物館、保護地等)的空間演化歷程、發展特征及分布規律,發現城市交通、城市形態、人口分布、時代特征等因素影響了休閑空間的結構,并形成了“點、線、面”等不同類型的組織方式;此外,美國學者對于城市旅游的發展過程也有較多成果,關注社區建設和公民參與在城市旅游可持續發展中的重要作用、城市旅游的供應鏈等。

  中國的相關研究則在各空間層面上探討旅游地域或產業系統的時空演變特征、旅游集群發展及專項旅游(演藝旅游、低碳旅游等)的概念和發展模式,分析城市旅游與其他系統的耦合關系、區域“旅游產業-旅游資源-旅游城鎮”的演化效應,關注城市旅游化的特征和機制,探討城市旅游的發展模式、結構、規律及城市化與旅游化的關系,構建基于資源、經濟、產業、環境等要素的城市旅游發展系統和研究框架。

  2. 目的地供給

  在目的地供給研究方面,中美學者均關注旅游產品分析與評價,但由于國情、消費行為和旅游發展的階段不同,所涉及的重點區域、系統和產品不同。在區域層次上,中國學者關注體育旅游、科普旅游等專項旅游產品,而美國學者研究社區旅游、節事旅游、酒店旅游等,特別是南美地區的死藤水文化旅游和新奧爾良的巫毒旅游,這些獨特的文化現象成為城市旅游獨樹一幟的吸引力。

  而在系統和節點層次上,美國學者的切入點更微觀,較多應用社會學和心理學方法于相關研究中,通過空間解構和多重參與主體的反饋研究目的地的旅游發展特征。此外,美國學者在旅游企業及產業發展、新技術應用、文化特征及影響、基礎設施與投資等方面也有一定的成果。而中國學者則更長于通過構建指標體系或模型完成目的地評價,基于中國國情重點解決公園、景區、綠地系統、歷史文化保護區在產業發展中的供給問題,采用數理統計方法和多源數據,生態價值、旅游價值、游憩風險、服務功能、環境承載力及容量的評價是分析的重點。

  3. 參與者需求

  旅游參與者是旅游產業發展的基本要素,在城市旅游的參與者需求方面,兩國學者均聚焦于游客、參與居民,研究游客的偏好及需求、目的地感知、旅游消費行為和體驗、游客滿意度、居民旅游支持度等內容。受經濟能力、消費習慣和消費意愿的影響,居民的旅游需求具有一定的地域性,而資源類型、游憩活動和環境條件是影響游客偏好與可接受性的關鍵因素。

  美國學者研究醫療旅游、會議旅游等專項旅游中的游客行為特征與需求,發現特色食品、交通、服務是影響游客滿意度的重要因素,同時出游動機、印象與期望以及理性、情感等又從心理層面影響參與者感知,從而進一步影響其消費行為(購買行為、重游行為等),這些方面在中國學者的研究中較少涉及。特別地,來源地、性別、種族等參與者屬性特征往往作為研究因素被考慮進來。美國學者較為關注女性、種族、非健康人士等特殊群體的旅游行為、特征和需求,黑人和白人在旅游行為、活動參與和信息獲取等方面存在顯著差異,尤其是黑人孩子的游憩行為更多地受到其母親的信仰和價值觀的影響,現階段很多城市公園的使用和設計并不能滿足多種族居民的使用需求。

  中國的相關成果更關注旅游感知和形象的分析。城市旅游感知與形象受旅游者因素、旅游地因素、信息因素和環境因素的影響和制約。自然本底、空間與景觀、社會氛圍和公共服務是構成游客游憩意象的主要因素。旅游者偏愛“和諧多樣性”和“原真性”強的城市游憩環境;此外,媒介、政策等也會傳導影響游客態度。學者們對入境游客、民族游客等特殊群體的的感知、動機和反饋也有較多探討。兩國學者對于關注群體的差別反映了中美國情差異,與本國的旅游發展狀況是密切相關的。

  同時,由于游客、居民、經營者、志愿者等不同參與者對旅游開發持有不同的態度,多有從不同利益相關者視角,分析訴求和行為特征的研究成果,對開發商等其他參與主體的關注較少。

  4. 關系與效應

  在城市旅游的關系與效應方面,研究內容大致可分為2類。其一是對影響城市旅游發展的要素研究。其中美國的相關研究除了關注產業要素(食品、商品等)、公共政策與政府關系和體驗的影響外,還發現知識與文化背景增強旅游體驗、環境質量、公共管理、投資和城市旅游的關系,發現旅游產業政策、政府投入與稅收、管理體制、外商直接投資等方式都對城市旅游客流、客源產生影響,并需要通過一系列政府行為來調控。

  其二是探討城市旅游帶來的影響。美國的博士論文以旅游業與城市發展和復興的關系研究為核心,在各層面上挖掘旅游業的影響。城市旅游通過城市、游客、居民3個層次的效應傳遞實現與城市變遷的深度融合,以自我身份的認同和歷史懷舊感為基礎發展起來的城市遺產旅游則是城市旅游的重點方向。隨著現代化的發展,多元文化成為城市復興和建設的新動力,城市旅游與城市社會文化結構產生相互作用,逐漸實現軟性文化擴張。此外,在微觀方面,旅游對于市民改善生理及心理健康、改善鄰里關系、提升公共事務的參與度、增進遺產與社區居民的關系等方面也帶來積極作用。中國的相關研究在這方面則相對薄弱,學者們認為旅游成為推動當前舊城改造的動力之一,改善居民經濟、環境與社會福利,實現社區自我更新和生產,推動地域文化系統的同步發展,并在經濟效益、社會發展、生態環境、城市形象、歷史傳承與文化詮釋、基礎設施等方面產生了正反2個方面的影響。

  5. 開發與保護

  開發與保護的協調是一個綜合性話題,也是旅游業持續發展的基礎和關鍵,因此一直是學界研究的熱點。美國的論文主要面向旅游發展的公共政策方向,研究區域旅游的“創業環境”措施、從行業協會角度研究城市旅游發展的政策建議,關注遺產保護與管理、城市可持續發展、品牌營銷與宣傳等熱點問題。而在小尺度空間研究上重視使用者反饋或多主體測評,來探討城市旅游服務系統的管理方案和提升對策。社區治理和參與者行動作為城市旅游開發與保護的重要影響因素被更多地考慮進來,注重城市非精英行動者塑造環境和物質生產的能力,而尤其是基于重大事件的分析和政策的制定在中國的博士論文研究中并不多見。

  而國內學者在相關研究中大都遵循“基礎理論-現狀分析-明確問題-方案對策”的一般研究范式,在區域科學與空間治理的理論基礎之上,從資源特征、市場特征、政府管控、區位環境等方面對城市旅游系統進行綜合設計,研究城市旅游發展的路徑和策略,以功能為主導、動態保護與可持續發展為原則,整合旅游資源開發符合市場需求的產品是城市旅游管理與發展的基礎。

  6. 競爭與合作

  隨著旅游產業的不斷發展,旅游目的地之間形成了日益緊密的對立與協調關系,學者們通過競爭與合作分析,來探討研究目的地旅游競爭力、差異化發展和區域間協調合作。對于城市旅游的競爭與合作分析,中美兩國的博士學位論文研究成果均涉及不多,尤其在“系統-競爭與合作”、“節點-競爭與合作”方面兩國近10年間均無涉及。中國學者對旅游競爭力進行的研究主要基于熵值法、TOPSIS、DEA、灰色關聯法等不同定量方法,構建目的地競爭力的評價體系,并在評價的基礎上制定區域間、城市間旅游合作發展的模式和政策。美國學者分析旅游目的地之間的合作與管理,認為可持續旅游業在很大程度上依賴于政府間合作,發現基礎設施老化、政府及社會組織腐敗、行業晉升困難和整體形象不佳則成為制約目的地旅游競爭力的最主要因素。

  四、中美城市旅游對比研究的

  結論與啟示

  本文以博士學位論文為研究主體,從研究結構和內容上探討中美之間的差異,發現中美城市旅游研究前沿和發展方向上的差距,反映高層次人才培養和學科發展的態勢。通過對中美城市旅游博士學位論文的研究結構、研究空間、研究方法和研究熱點等方面進行歸納,可以得出以下主要結論及啟示:

  近10年來,中美城市旅游相關的博士學位論文成果數量近似。從結構上看,中美學者對于城市旅游的研究結構具有一定相似性,在“空間”層次上,中國的研究在“城市”尺度相對均衡,而美國的研究則在“區域”、“系統”和“節點”上研究結構更加均衡,整體上中國的研究在各主題的分布上更加均衡;從“主題”維度上看,中國的成果在“目的地供給”、“參與者需求”、“開發與保護”和“競爭與合作”方面的差異性均高于美國,尤其在“競爭與合作”方面的研究集中度最高。“城市”尺度關注過高,在“系統”和“節點”層面關注不足是引起中國研究成果集中化的主要原因。未來,中國城市旅游的博士論文選題在空間和主題的結合方面仍需要在薄弱環節進行重點突破,尤其是“系統-基礎研究”、“節點-目的地供給”、“系統-參與者需求”、“節點-參與者需求”、“區域-關系與效應”、“系統-關系與效應”、“區域-開發與保護”7個關鍵點上需要重點提升。

  研究空間上,美國城市旅游研究尺度從城市過渡至節點后至區域和系統層次,研究空間逐漸向跨國、跨區域發展。而中國的研究目前仍以城市尺度為主,打破區域界限,形成產業和要素的聯動,推動城市旅游的研究向多空間和多維度延伸,這是未來中國學者需要進一步學習和借鑒的。

  研究內容上,總體來看,美國學者更傾向于城市旅游發展的個別現象、環節或實際問題主導下的研究,從案例解構,融入相關的歷史和文化發展背景中,力求明晰現象背后的原因,并不追求總結普適規律;方法上結合政治學、生態學、文化學、人類學、歷史學等其他學科方法和基本理論,側重過程描述法、歸納法等質性研究方法。而中國學者長于指標體系的構建和計量方案的設計,但相比于美國的學位論文,在案例的實地調查和深入剖析方面還存在一些不足,尤其是在長時間維度上的積累對比分析方面明顯少于美國的相關成果,這與中國旅游研究發展較晚、數據資料和經驗積累不足有關。因此,在今后的發展中,中國學者需要更加注重第一手資料的研究積累以及時間維度上的比較分析和動態監測,借鑒多學科的研究方法,進一步完善研究理論和方法體系,對接國際化的研究進程。

  而通過對研究視角進一步歸納分析可以發現,美國的研究較為關注特色旅游現象和產品,注重資源、環境、社會條件等要素和旅游參與主體之間的關系分析,切入點較為微觀,尤其注重從人本出發,結合種族、權力、政治、災害等社會熱點話題,探討城市旅游利益相關體的感知、評價和需求。而中國學者的研究更偏重于對城市旅游的空間結構、發展驅動、形成特點、綜合評價和對策分析,研究視角相對宏觀,從現象到機制進行全面把握。

  分析中美城市旅游研究的差異,一方面是研究基礎和學科發展特點不同,美國的城市旅游研究更多地脫胎于管理學、社會學和文化學的研究范式,而中國的相關研究則從地理學、管理學和城市規劃方向進行拓展,因此美國的研究更注重于“敘事說理”,而中國的研究則更強調“分析評價”。另一方面是由于兩國的體制、國情和產業發展階段不同,美國的城市旅游發展相對成熟,市場化和社區參與是推動旅游發展的主要推力,因此產業要素和參與主體的研究是美國學者關注的重點,而中國的城市旅游仍處在蓬勃發展期,政府為主導的體制下,產品的分析、開發和管理成為研究的重點方向。

  此外,中西方思想文化的差異也帶來研究視角和關注點的差異。而隨著全球一體化的發展,西方人本主義的哲學思想逐漸中國化,中國學者的關注點也不斷發生變化,而美國在城市旅游發展中出現的問題在中國也逐漸出現,如何借鑒發達國家的經驗,應用于中國國情需學術界不斷探索。尤其在參與主體權力及保障、基于事件的發展對策分析、基本要素與旅游發展的相互影響、多方利益主體的現實需求等方面,中國學者需要進一步借鑒美國研究成果,應用于中國實踐,從而探索出基于中國國情和國際化視野的研究思路、體系和方法。

來源: 社科院旅游研究中心 責任編輯:朱舒婷
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